reserveren
info@restaurantpopelier.be 0477 18 19 51

Suggesties

Vol smaakambitie

Tapas

Hambordje: Italiaanse/ Spaanse Ham – €20

Ribbetjes – €20

Voorgerechten

1/2 kreeft op de Mibrasa – €22 (per 2)

Burrata met variatie van tomaat en gerookte entrecote – €19

Slaatje met lauwe geitenkaas, gerookte zalm – €18

Slaatje van lauwe kreeft en citrusvruchten – €22

Tartaar van Sint-Jakobsnoten op Japanse wijze met
Saké, wakamé en framboos – €22

Aubergine parmigiana/ secreto – €19

Rundscarpaccio van Wagyu – €23

Rundscarpaccio van Holstein – €21

Huisgemaakte garnaalkroketten – €19

Huisgemaakte kaaskroketten – €17

Kinderen

Hoeve kip met appelmoes – €14

Mini hamburger – €16

Balletjes in tomatensaus – €15

Mals stukje rundsvlees – €16

Kaas- of garnaalkroketjes

Hoofdgerechten

Kreeft op de Mibrasa – €39

Gegrilde dorade met venkel, natuur aardappelen en beurre Blanc – €28

Zeetong à la meunière – €38

Klassieke américain (250 gr) – €20

Italiaanse tartaar (250 gr) – €22

Lamskoteletjes met rozemarijn, courgette en tomaat – €32

Filet pur Simmental – €32
– saus naar keuze

Belgisch Wit-Blauw – €26
– saus naar keuze

Rib-Eye Black Angus – €30
– saus naar keuze

Côte à l’os (2p.)
Black Angus – niet gerijpt – €42/p
Limousin – 6w gerijpt – €51/p

Oedslach – 6w gerijpt – €52/p
Charolais – 5w gerijpt – €55/p

Overigen

Aardappelen

verse frietjes, gepofte aardappel op zeezout en kruidenroom, aardappelblokjes in Wagyusmout en fijne kruiden

Sauzen – €3

Peperroom, champignonroom, béarnaise, roquefort, kruidenboter

Gerijpt vlees

Holstein – €40
Nederland – 4 weken gerijpt – melkkoe – zeer smaakvol

Simmental – €43
Zwitserland – 4 weken gerijpt – donkere kleur – gemarmerd

West-Vlaams Rood – €45
België – 3 weken gerijpt – mooie kleur – gemarmerd – polderweiden

Limousin – €45
Frankrijk – 4 weken gerijpt – bergweiden – sappig

Wagyu – €110
Frankrijk – 4 weken gerijpt – hoge marmering – uiterst mals – unieke smaak

Rubia Galega – €60
Spanje – 4 weken gerijpt – gevoederd met gras, klaver, kruiden – zeer mals

Hereford – €48
Engeland – 4 weken gerijpt – sterk dooraderd – hout

Nagerechten

Tiramisu met rode vruchten – € 7

Crème brûlée – €8

Assortiment van fruitsorbet – €9

Hoeve ijs met advocaat – €8

Hoeve ijs met chocoladesaus – €8

Hoeve ijs met amarena kers – €8