Wijnselectie
Bubbels
Champagne Autréau, Premier Cru Brut – €51
Champagne Bollinger, Special Cuvée, Brut – €84
Champagne Dom Pérignon, Vintage 2008, Brut – €279
België, Stuyvenberger, Blanc de Blancs Brut – €49
Spanje, Cava, Conda Blanca – €26
België, Ruffus, Brut Sauvage, Blanc de Blancs – €45
Italië, Franciacorta, Barone Pizzini, Brut Nature – €60
Witte wijn
FRIVOOL, MINERAAL, ELEGANT EN VERFIJND, WIJNEN ZONDER HOUTLAGERING
België, Elingen, Wijndomein Dappersveld, Auxerrois 2018 – €36
Zuid-Afrika, Swartland, Badenhorst, Secateurs 2019 – €26
Frankrijk, Loire, Pouilly-Fumé “Argile à Silex”, Bouchié-Chatellier 2019 – €40
Italië, Piëmonte, Pelass, Roero Arneis 2019 – €40
EXPRESSIEF, COMPLEXER IN FRUIT EN KRUIDIGHEID, SOMS WAT EIK
België, Lustin, Château Bon Baron, Pinot Gris barrique 2017 – €40
Zuid-Afrika, Greyton, Lismore, Viognier 2017 – €45
Oostenrijk, Wachau, Prager, Riesling Steinriegel 2018 – €48
KRACHTIG, WEERSPIEGELING VAN TERROIR, GROOTS IN HUN STIJL
California, Wild Boy, Chardonnay, Au bon climat 2018 – €44
Zuid-Afrika, Swartland, Badenhorst, Family White 2015 – €50
Italië, Cinerino, Marziano Abonna 2018 – €50
Frankrijk, Savigny-Les-Beaune 1er Cru “Les Vergelesses”, Maratray Dubreuil 2017 – €66
Oostenrijk, Wachau, Prager, Gruner Veltliner acolieten, Stockkultur 2018 – €74
Rose wijn
VOOR DE LIEFHEBBERS VAN ROSE MET STRUCTUUR
Oostenrijk, Carnuntum, Michael Auer, Zweigelt Rosé 2018 – €28
Rode wijn
PUUR PLEZIER, SAPPIG FRUIT, ELEGANTE DIVA’S
Frankrijk, Sud-Ouest, Gaillac, Borie-Vieille, Le Séducteur Vieilles Vignes 2014 – €25
Oostenrijk, Carnuntum, Birgit Wiederstein, Die Venus 2017 – €45
INTENS MET VERFIJNING, VLEZIG, ZEER GASTRONOMISCH INZETBAAR
Zuid-Afrika, Elgin, Late by Almenkerk, Vineyard selection 2014 – €29
Bulgarije, Ivo Varbanov, Shehezarade 2016 – €32
Italië, Piëmonte, Barbera d’Alba, Pelassa, San Pancrazio 2017 – €42
Frankrijk, Bordeaux, Saint-Estephe, Petit Bocq 2016 – €49
Frankrijk, Bordeaux, Margaux, Zédé de Labegorce 2016 – €55
DE TOPPERS, UNIEKE TERROIRS, WIJNEN MET DIEPGANG EN COMPLEXITEIT
Portugal, Bairrada, Luis Pato, Vinha Pan 2015 – €64
Italië, Barolo, Marziano Abonna 2016 – €70
Spanje, Priorat, Dominio de la Cartioxa, Clos Crossos 2015 – €73
Argentinië, Mendoza, Dominio del Plata, Ben Marco Expresivo 2017 – €65
Italië, Barolo, Daniel Pelassa 2011 – €65
– Ook in magnum – €125
ICONEN MET EEN EXCLUSIEF KARAKTER, UNIEK IN HUN SOORT, WIJNEN VAN WERELDNIVEAU
Frankrijk, Bordeaux, Pomerol, Château Petit Village 2014 – €140
Spanje, Ribera del Duero, Vega Sicilia, Unico 2008 – €400